Nos menus pour les groupes à partir de 14 personnes :
Le principe du menu groupe est de prendre le même menu pour tout le groupe, le but étant de faciliter le bon déroulement du service.
Entrée*/ Bouchée à la reine pâtes (veau et volaille ) / Dessert**
Entrée* / Coq au riesling späetzle / Dessert**
Bouillon boeuf révala / Boeuf gros sel pommes de terre sautées crudités / Dessert**
Entrée* / Fleischschnaka de boeuf ou de gibier salade verte / Dessert**
Entrée* / Civet de lapin nouilles légumes / Dessert**
Entrée* / Gigot d’agneau légumes rösti / Dessert**
Entrée */ Cordon bleu de porc pommes sautées salade/Dessert**
Entrée* / Choucroute garnie / Dessert**
Potage ou crudités / Deux tranches collet fumé frites salade / Coupe glacée deux boules ou tarte du jour
Entrée* / Carré de porc légumes frites / Dessert**
Entrée* / Choucroute aux trois poissons pommes vapeur / Dessert**
Pavé de sandre sur lit de choux, pommes vapeur / Mignon de porc légumes pâtes fraîches sauce forestière / Dessert au choix
Entrée* / Baeckeoffa (boeuf, agneau, porc) salade verte / Dessert**
Entrée */ Baeckeoffa de gibier salade verte / Dessert **
Entrée */ Civet de gibier choux rouge späetzle / Dessert**
Couscous 4 viandes légumes / dessert **
Menu enfant : Escalope de porc panée ou knack frites ou pâtes / dessert
*Choix des entrées : tourte crudités / pâté de campagne crudités / salade vigneronne / potage / crudités / Fromage de tête salade / Munster chaud sur toast salade.
**Choix des desserts : le jour même
(Variante possible sur demande)